KEDAI SIRU PALEMBANG

Kedai siru berada di Jl. Diponegoro No.20, Talang Semut, Kec. Bukit Kecil, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Kedai Siru Palembang adalah sebuah tempat untuk makan, ngopi, diskusi, dan juga tempat untuk menggelar event-event yang berkonsep sharing dan entertainment. Disini tempatnya cari makan, minum kopi, diskusi, dan nongkrong bareng temen. Berdiri sejak 2016 yang mana membuat kedai ini sudah banyak dikenal oleh masyarakat Palembang. Salah satu tempat nongkrong di palembang dengan harga terjangkau, dengan rasa dijamin enak dan juga banyak sekali permainan disini dan Fasilitas pendukung. Dengan berkonsep kan tempat nongkrong yang santai dan homie karena berada di halaman rumah sang owner, membuat semua konsumen yang datang merasa sangat nyaman ketika datang ke kedai siru ini.

Buka setiap hari, dan setiap harinya ada live musik loh. Jadi kalian nggak bakalan boring banget kalo berkunjung ke kedai siru.

Kedai Siru Palembang salah satu tempat tongkrongan terhits di palembang selain tempat nya yang nyaman dan kekinian disini kita juga bisa mendengarkan live musik yang di sediakan langsung oleh owner kedai siru.

Owner kedai siru Palembang mengungkapkan ” selain kita disini bisa nongki kita juga bisa mendengarkan musik dan bersilaturahmi antar komunitas yang lagi nongki bareng, sering sekali di kedai ini komunitas-komunitas yang ada di palembang mengadakan bakti sosial, event-event kecil seperti pagelaran musik, comeback stage para musisi palembang dan lain sebagainya ” ungkap kak Asok sapaan akrab nya.

dia juga menambahkan ” Iya betul sekali, dari awal buka kedai siru, kita memang berkomitmen untuk mendukung kegiatan komunitas apa saja yang ada di Palembang khususnya, apalagi yg ada unsur sosial nya InshaAllah kita akan selalu support, senang rasanya bisa terlibat dan menjadi bagian dari setiap kegiatan sosial yang diadakan di Kedai Siru”.

Kak asok sapaan akrabnya, pria tinggi berkacamata ini juga ingin berbagi kisah singkatnya saat mendirikan kedai siru ” Sejak tahun 2016 Saya merintis kedai siru ini hingga sekarang yang sudah memiliki cabang yang ber alamat jln Hang Jebat No 1000 Palembang, saya juga sempat merasakan Suka dan duka saat merintis usaha saya ini, sukanya ketemu dgn orang-orang baru dan ga ngerasa ada beban atau yg ngatur, karena sebelum nya saya kerja selama 11 tahun, Dukanya di awal paling sering bermasalah dengan SDM, banyak yang tiba-tiba berhenti, jadi semua mesti dikerjain sendiri, tapi dari sini bisa belajar di semua aspek operasional kedai ” tuturnya.

Apalagi setelah satu tahun berdiri, banyak sekali cafe-cafe baru yang bermunculan di sekitar kedai siru ini, membuat pendapatan selalu naik turun. Tetapi, dengan ketabahan dan ikhtiar owner dan karyawan nya membuat kedai siru sampai se-terkenal sekarang.

Owner juga menambahkan harapan kedepan kedai nya agar makin maju ” Harapan ke depan, semoga Kedai Siru dan Kedai Siru Duwo akan selalu jadi pilihan nongkrong anak-anak muda di Kota Palembang khususnya dan menjadi tempat nyaman berkumpulnya komunitas-komunitas dengan ide-ide hebat ” terangnya.

dia juga berpesan bagi perintis usaha khusunya pengusaha muda ” Pesan buat para perintis usaha muda, memulai dan menjalankan usaha tidak hanya membutuhkan modal, tp juga mental pengusaha yg kuat, terus berusaha dan wajib untuk yakin bahwa usaha yg kita jalani bakal maju dan berkembang ”. 

 

1.     1. Marketing (pemasaran) adalah hal yang kita lakukan sehari-hari, hanya terkadang kita tidak menyadarinya. Berikan 2 contoh simpel aplikasi pemasaran yang dilakukan dalam kehidupan anda sehari-hari. Jelaskan.

         contoh aplikasi pemasaran yang dilakukan didalam kehidupan sehari-hari

Contoh pemasaran langsung atau yang sering disebut sebagai direct marketing: 

• Pemasaran produk makanan di pasar tradisional
• Pemasaran produk kesehatan di mall
• Pemasaran produk kerajinan tangan di pusat oleh-oleh tempat wisata

 

Contoh pemasaran tidak langsung yang biasa dikenal dengan indirect marketing:

• Pemasaran buku melalui aplikasi marketplace di internet
• Pemasaran perabot rumah tangga melalui iklan di televisi
• Pemasaran jasa layanan masyarakat melalui iklan di radio
• Pemasaran produk UMKM di internet

 

Contoh pemasaran secara afiliasi: 

• Sebenarnya metode afiliasi ini intinya adalah membayar orang lain untuk mempromosikan produknya.
• Pemasaran produk kesehatan melalui Multi-level Marketing
• Pemasaran alat masak melalui Multi-level Marketing

2. Di dalam Framework '9 Element of Marketing' terdapat 3 elemen mendasar yang sangat penting, yaitu TACTIC, STRATEGY dan VALUE.

a.      Jelaskan perbedaan diantara ketiganya.

a).    Strategi Pemasaran:

·         Segmentasi : proses membagi pasar menjadi segmen-segmen yang lebih kecil berdasarkan karakteristik serupa dari perilaku pelanggan, dan kemudian menentukan segmen-segmen mana yang mau dilayani.

·         Targeting : proses evaluasi setiap ketertarikan dari masing-masing segmen pasar dan memilih satu atau lebih segmen untuk dipenetrasi

·         Positioning : proses mendesain penawaran sehingga dapat mengakomodasi posisi kompetitif yang berbeda dan bermakna di benak pelanggan

b).    Taktik Pemasaran

·         Diferensiasi : proses penciptaan faktor pembeda suatu produk agar lebih menarik terhadap suatu pasar sasaran tertentu

·         Marketing Mix : strategi pemasaran yang menggabungkan elemen produk (product), lokasi (place), promosi (promotion) dan harga (price) secara terpadu

·         Penjualan : suatu usaha yang terpadu untuk mengembangkan rencana-rencana strategis yang diarahkan pada usaha pemuasan kebutuhan dan keinginan pembeli, guna mendapatkan penjualan yang menghasilkan laba (Marwan, 1991)

c).    Value Bisnis

·         Merek : sekumpulan aset yang menciptakan value bagi pelanggan dengan meningkatkan kepuasan dan menghargai kualitas

·         Layanan : usaha perusahaan untuk menyampaikan value bisnis kepada pelanggan

·         Proses : upaya pengintegrasian kualitas, biaya dan pengantaran suatu produk dari perusahaan kepada pelanggannya

b.      Jelaskan bagaimana implementasi ketiganya dihubungkan dengan level (tingkatan) dalam perusahaan.

Implementasi dari 3 element marketing dengan dihubungkan dengan level atau tingkatan dari perusahaan adalah dalam perusahaan hotel. Bagian level 1 yaitu department berupa marketing(Director of Sales Marketing), Financial (Director of Financial), Human Resource (HumanResource Director), Food and Beverage (Food and Beverage Director), Room ( Director of Room) pada bagian Departemental ini berfokus kepada tujuan masing-masing department tersebut (dept goal) misalnya FB director berfokus pada penjualan makanan dan minuman,revenue, dan bagaimana caranya agar dapat menghasilkan keuntungan berupa uang tersebut. Dalam hal ini, bagian departemental ini  harus menerapkan metode, alat, langkah yang tepat atau taktik dalam departement nya masing-masing agar tercapainya revenue yang diinginkan. Kemudian di bagian level 2 terdapat General Manager (GM) yang termasuk ke dalam Sub Bussines Unit dimana GM ini berperan penting dalam memikirkan profit and loss dan efisiensi dari suatu perusahaan tersebut. hal ini bisa terjadi bagaimana si GM tersebut mengatur strategi marketing yang sesuai, seperti ketepatan pada bagian segmenting, targeting pasar, dan positioning. GM ini berfokus pada bussines goal dengan strategi pemasaran yang baik. Pada tingkatan level 2 ini profit and loss salah satunya tergantung pada performa dari seorang General Manager tersebut. kemudian tingkat level 3 yaitu Corporate (owner atau CEO) yang berfokuskan kepada corporate goal yang berkesinambungan dengan value suatu barang dan jasa yang ada di perusahaan tersebut. CEO dalam suatu perusahaan ini berperan bagaimana membangun image dari perusahaannya. Kemudian juga berpikir bagaimana membuka perusahaan yang lain untuk meningkatkan image dan proses perusahaannya.